孜然鸡翅(下酒小菜,冷热食用均可)
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步骤1/7
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用的超市冻鸡翅
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步骤2/7
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把鸡翅用剪刀从中间剪开,一分为二(剪开是为了鸡翅入味,剪鸡翅小诀窍提示:找鸡翅两头,较大的那头剪,比较轻松,两根骨头中缝剪起来不费力)
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步骤3/7
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准备的蒜片和葱,小米椒
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步骤4/7
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冷锅,把鸡翅摆在锅里弄好(用不粘锅可以不用倒一滴食用油,光靠鸡皮本身的油脂就行)
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步骤5/7
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开火,盖锅盖,焖三分钟,火不要太大
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步骤6/7
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当鸡翅两面金黄,这时把准备的葱,蒜片,小米椒倒入锅内翻炒几下,再把两勺糖,适量盐,少许胡椒粉,孜然加入
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最后一步
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稍微翻炒之后,差不多入味后可出锅啦!撒上喜欢的芝麻或葱花点缀,大功告成喽!吃吧!热着好吃,凉了配啤酒也佳呦…………
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-18
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