菜男蒜香芝士焗大虾
芝士虾可以有多种烹饪方式，今天要带大家品尝的是烤焗芝士虾。烤芝士虾上加入了红辣椒末，烤过的芝士收干，味道却更浓郁，虾肉也很有韧性。而焗虾相对烤虾来说，味道较清，表面的芝士像蛋挞一样微焦，煞是好看。九节虾肉的鲜甜，和芝士的浓香结合，是绝佳的搭配。
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步骤1/6
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虾洗净剪去虾须，用刀片开虾的背部，去掉虾线
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步骤2/6
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将虾打开成大片将片好的虾摆在铺了锡纸的烤盘上
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步骤3/6
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大蒜剁成细末（越细越好）将黄油化开拌入再加盐和黑胡椒拌匀成黄油蒜末汁
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步骤4/6
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浇上黄油蒜末汁
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步骤5/6
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撒上切成碎的马苏里拉，再洒上少许葱末.放在预热200的烤箱中上层烤10分钟即可
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最后一步
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成品
1、用烤箱也一样的，大约5-7分钟吧，190度左右。
2、烤的时间请根据虾的大小决定，如果小只，5分钟就差不多了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-18
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