黑椒猪肉脯
君之的方子很好吃
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步骤1/7
猪肉剁成肉糜,与生抽、砂糖,黑胡椒、白酒搅拌均匀
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步骤2/7
倒入鸡蛋液,快速搅拌,直到肉起粘性
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步骤3/7
烤盘铺上油布,取一半调好的肉放上(这个量可以做两盘),什么覆盖保鲜膜,用擀面杖把肉擀成薄薄的一片,厚度要均匀
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步骤4/7
撕开保鲜膜,烤箱预热180度,这时蜂蜜与水混合调匀
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步骤5/7
烤盘入烤箱中层,烤15分钟取出,一面涂上蜂蜜水
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步骤6/7
继续烤15分钟,取出翻面涂蜂蜜水,再烤10分钟即可
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最后一步
我是30l烤箱的烤盘,可以做两份
用油布比较容易撕开肉脯,我喜欢比较硬比较焦,所以多烤了10分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-18
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