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抹茶饼干

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抹茶 (Matcha)是以天然石磨碾磨成超微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶 遮阳：绿茶采摘前10-30天进行覆盖遮阳 抹茶的加工方法：研磨。 这几年，抹茶更多的用于加工业，而石磨这种古代传统的加工模式，由于生产设备-石磨的约束产量有限，无法满足抹茶的供应，于是便出现了用机器代替石磨的现代化生产技术，如气流粉粹机和球磨机，球磨机和气流粉碎机大大提高了生产速度，降低了成本，使抹茶这种古代奢侈品走向普通大众。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
低筋面粉 180克
、
黄油 100克
、
淡奶油 90克
、
白砂糖 65克
、
鸡蛋清 20克
、
抹茶粉 15克
、
杏仁粉 15克
、
泡打粉 1/4小勺
烹饪步骤
小贴士

根据抹茶粉的不同，适当调整放的多，少！~因为有的抹茶粉会有点色色的~呵呵~根据个人口味调整吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-17

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