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素炒杏鲍菇的做法

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素炒杏鲍菇

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杏鲍菇 1个

、

红尖椒 1个

、

泡发木耳根据自己喜好添加

、

自制泡椒二勺

、

葵花籽油适量

、

葱姜花椒适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
杏鲍菇和红尖椒切片，木耳泡发
步骤2/3
锅内烧开水以后把杏鲍菇烫熟，这样的话一会儿炒菜就可以少用油了。
最后一步点击查看大图
锅烧热加适量的葵花籽油，放花椒、葱、姜和泡椒，然后再把切好的主料全部放到锅里，快速翻炒。关火以后加点盐和味精。注：杏鲍菇很鲜可以不放味精；泡椒都是加盐腌制的，所以盐可以不放或者少加，吃太咸不好，所以还是根据自己的习惯添加即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-17

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