微博疯传的拌面
之前在微博上看到好多人在转这个一夫食堂的半半拌面,自己就试着做了一下,个人觉得味道不错,就分享给大家~之前的菜谱里没有写辣椒油,因为我比较喜欢吃辣,吃什么都喜欢放一点辣椒油,所以就忘写在里面了,辣椒油的做法非常简单,干辣椒末,芝麻,辣椒粉放在碗里,锅内烧热油,直接淋在碗里就好了。
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步骤1/8
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热水把芝麻酱调开,加入盐 酱油 香醋 糖 调匀
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步骤2/8
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鸡肉切末
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步骤3/8
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切黄瓜丝 西红柿丁 葱花 花生米压碎,我用的是酒鬼花生米,
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步骤4/8
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煮面 家里有什么面就用了,也可以用手擀的面,
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步骤5/8
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煮完用冷水过
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步骤6/8
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热锅下冷油,下鸡肉炒,把水汽炒没,放入郫县豆瓣酱,炒出红油下黄豆酱,改大火翻炒,淋上料酒,放入少许酱油,五香粉,根据个人口味加盐
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步骤7/8
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面的一边淋上调好的麻将,一边撒上炒好的鸡肉,中间依次放上西红柿丁,黄瓜丝,葱花 在撒上花生米和辣椒油,
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最后一步
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真的很香~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-17
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