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草莓丁焗年糕的做法

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草莓丁焗年糕

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10-30分钟 | 切墩(初级)

年糕一根

、

草莓若干

、

雞蛋一個

、

牛奶半包

、

黃油少許

、

生蛋黃一個

烹饪步骤

步骤1/9
把草莓年糕切成丁
步骤2/9
把雞蛋用打蛋器攪拌均勻
步骤3/9
把牛奶倒進攪拌好的雞蛋液裡攪拌均勻
步骤4/9
開溫火，鍋裡放入黃油進行軟化
步骤5/9
鍋熱到差不多的時候，年糕放進微熱的鍋裡翻炒
步骤6/9
鍋裡倒進牛奶雞蛋液，這時候要不停地翻，防止牛奶黏鍋
步骤7/9
等牛奶雞蛋液成糊糊的時候，裝盤在表面撒上芝士粉
步骤8/9
進烤箱150上下火烤7—8分鐘差不多
最后一步
熱好的焗年糕撒上草莓粒，趁熱再澆上一層生的蛋黃液，這樣美味又好吃的草莓丁焗年糕就做好了

小贴士

因為我口味比較淡所以製作的過程中沒有放鹽，大家可隨意放鹽或糖，蛋黃液一定要趁熱澆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-17

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