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酥鲫鱼

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tgcyy

鲫鱼营养丰富，肉质鲜嫩，但缺点就是刺多肉少，用砂锅小火慢炖几个小时后，终于可以大口吃啦。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鲫鱼 500克
、
葱
、
姜
、
醋 150克
、
白糖 50克
、
白酒 20克
、
老抽 150克
、
香油 少许
烹饪步骤
小贴士

锅底放盘子是为了炖鱼的时候不会糊掉，鱼上压重物是为了炖的时候不散，更好入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-17

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