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法式薄饼的做法

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法式薄饼

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食材清单加入采购清单

低筋面粉 60g

、

牛奶 170g

、

鸡蛋 2个

、

糖 15g

、

香草精少许

、

盐少许

、

巧克力酱适量

烹饪步骤

步骤1/5
蛋打散加入糖、牛奶、香草精、盐拌匀
步骤2/5
面粉筛入拌至无颗粒，将液体过筛
步骤3/5
去粘锅中小火加热，刷薄油
步骤4/5
倒入一大勺面糊，迅速转锅，使其薄薄铺满平底锅
最后一步点击查看大图
煎至边缘发黄，饼可脱离锅，底面焦黄，翻面略煎，出锅对折再对折，依次煎好所有饼，此方可煎八张，淋上巧克力酱或奶油、冰激凌、酸奶，加上水果，营养又解腻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-16

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