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平菇豆腐肉丝的做法

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平菇豆腐肉丝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

平菇适量

、

豆腐一块

、

肉丝适量

、

葱适量

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
平菇洗干净、可以手撕一下。
步骤2/5 点击查看大图
肉切丝、切小块姜放生抽腌5分钟，然后下油锅翻炒至变色起锅。
步骤3/5 点击查看大图
锅里倒油、先不要打火、豆腐切厚片放锅里再打火。因为油热了放豆腐会油花四溅
步骤4/5 点击查看大图
打火开始煎豆腐，两面微黄就可以、翻的时候要小心。
最后一步点击查看大图
煎好之后放平菇、肉丝、小心翻炒放点盐盖上锅盖闷5分钟、起锅时放点葱就搞定了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-16

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