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煎饼 (Welsh Cakes)的做法

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煎饼 (Welsh Cakes)

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

葡萄干 100g

、

中筋面粉 250g

、

泡打粉 1茶匙

、

混合香料 1汤匙

、

盐少许

、

细砂糖 80g

、

牛油 100g

、

大鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将面粉、盐、糖、混合香料和糖过筛混合。
步骤2/8 点击查看大图
冻牛油切粒加入面粉中。
步骤3/8 点击查看大图
用手搓成片状。
步骤4/8 点击查看大图
加入葡萄干，混合均匀。
步骤5/8 点击查看大图
倒入鸡蛋液, 搓成团。如果面团太干可以加一点牛奶或水。
步骤6/8 点击查看大图
将面团压成5cm厚，然后用饼干模压成饼状。大小和形状可以自己选择。
步骤7/8 点击查看大图
准备平底锅，烧热转中火。不需加任何油。然后将饼煎至两面金黄。
最后一步点击查看大图
酒上白糖，完成。Enjoy!

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-16

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