极简单版葡式蛋挞
我家女儿对鸡蛋很讨厌‘但蛋塔很喜欢‘我放的纯牛奶所以炼乳放的多‘很多人放白糖‘我闲白糖融化麻烦就用糖粉‘烤后感觉跟白糖没区别。我的不是很甜‘个人不喜欢甜食‘女儿也蛀牙,就这样了。家里人少就材料减半吧。
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步骤1/6
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塔水制作:把所有的材料放盆里用手动打蛋器搅拌均匀,
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步骤2/6
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塔水过筛
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步骤3/6
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把塔水倒入蛋塔皮‘八分满‘七分满也可以‘我女儿喜欢草莓‘还做了两个草莓味的‘直接把草莓粒放在蛋塔里。烤箱预热‘200度中层上下火20分钟。
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步骤4/6
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感觉7分满的塔水成品比较好看‘中间是凹下去的‘根据个人喜欢吧。
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步骤5/6
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感觉这个皮不是很酥脆‘下次买其它牌子的。
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最后一步
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烤至时间还剩3分之1,我把温度调到了180度。里面蛋很嫩哦。
我的塔水刚好用完‘一次只能烤八个‘烤箱小‘注意观察。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-15
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