木瓜炖雪蛤
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步骤1/6
用水泡雪蛤并放入生姜片去腥，8h以上
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步骤2/6
木瓜2/5切开，去籽，深口的作盅，浅口的作盖。
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步骤3/6
泡好的雪蛤用水煮开，沥干水。
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步骤4/6
牛奶倒入奶锅中，加入冰糖，再倒入雪蛤煮开。
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步骤5/6
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盛入深口木瓜盅中，就ok啦。（因为本人喜欢吃生木瓜，所以就不在微波炉或者蒸锅里蒸10分钟了）
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最后一步
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最后一步，为它拍上美美的照片秀出来～
木瓜要选择形状整齐的，表面光华，成熟适度的，不能太软也不能太生。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-15
木瓜炖雪蛤的其他做法
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