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湖北房县香菇酿的做法

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湖北房县香菇酿

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菜谱提供者：饶长清

食材清单加入采购清单

猪肉 100g

、

香菇 12朵

、

黑木耳 10g

、

葱 5g

、

姜 6g

、

食盐 4g

、

生抽 20ml

、

料酒 10ml

、

淀粉 40g

、

花生油 200ml

、

泡椒 2勺

烹饪步骤

步骤1/5
香菇、黑木耳泡发。
步骤2/5
猪肉剁碎成糜，加黑木耳丁、生抽、食盐、葱末、姜蓉、料酒。
步骤3/5
肉馅镶入香菇伞盖子内。
步骤4/5
香菇肉馅滚上淀粉，入锅油炸2分钟，至表皮酥脆后取出。
最后一步
泡椒入锅炒1分钟，将香菇倒入，翻炒2分钟，即可出锅食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-14

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