台湾卤肉饭
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步骤1/6
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所有主料切丁，姜切片，蒜随便
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步骤2/6
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加一点油洋葱翻炒出香味加五花肉炒至泛白出油，注意火候，不要炒焦
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步骤3/6
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再加入香菇丁翻炒一会儿加老抽、生抽、料酒、五香粉。加入姜蒜开水没过食材水烧开转中火慢炖半小时（原谅我没拍这步骤的图片）
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步骤4/6
这期间可煮水煮蛋，青菜焯水等步骤
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步骤5/6
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加入鸡蛋冰糖再炖半小时即可
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最后一步
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卤蛋切半，码好食物就好了！
可以加卤蛋（提前做好水煮蛋）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-14
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