海参捞饭
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烹饪步骤
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步骤1/4
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泡发海参,冷水泡24小时,去内脏,煮1小时,凉凉后再清水泡24小时
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步骤2/4
鲍鱼汁,清水,料酒少许,用量根据口味,调成一碗汁
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步骤3/4
海参,绿叶菜焯水1分钟左右
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最后一步
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大葱切丁儿,下入少许底油,爆香,加入料汁儿,海参,煮5-10分钟,最后勾芡,倒入盛好饭的盘子中,摆盘儿,齐活儿~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-14
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