酸奶蛋糕
无意中结识了她,软软的,嫩嫩的,入口即化,又不用担心会增加脂肪,做给你的家人吧。好吃噢!
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步骤1/5
打发蛋白到硬性发泡
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步骤2/5
蛋黄用打蛋器打10秒,然后放入酸奶打10秒,放入玉米油打15秒,筛入低粉和玉米淀粉混合体。
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步骤3/5
先用蛋糕刮子铲办,然后用打蛋器继续打15秒,搅匀
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步骤4/5
分三次把打好的蛋清加到蛋黄糊里,从2点进,8点位置出去
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最后一步
水浴加热,或底模具要包锡纸,150度,50分钟。
1.蛋白要打到硬性发泡。2.一定要水浴加热。3.酸奶要用稠一些的,例如老酸奶或自己做的酸奶4.烤好后不需倒扣,晾一会就直接脱模。5.喜欢吃草莓味就用草莓酸奶或者放一些草莓果酱。6.冷藏后食用。7.她涨不高的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-13
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