琥珀核桃仁
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步骤1/5
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核桃仁用水清洗干净(因为是冷冻冰箱里拿出来的)放微波炉里高火叮5分钟,没有微波炉的亲可以用平底锅干炒
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步骤2/5
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平底锅倒一勺油,油温三成热后倒入适量冰糖(依个人口味喜欢甜的可以多放点),然后加入清水,量是冰糖的两倍,用中火熬,
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步骤3/5
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颜色有白色变成深色,改小火熬
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步骤4/5
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这样糖浆就熬好了,
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最后一步
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核桃仁倒入糖浆翻炒,使每课核桃仁挂上糖浆,关火搞定
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-13
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