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茄汁鹌鹑蛋的做法

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茄汁鹌鹑蛋

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酸酸甜甜好开胃~~一口一个，一边看电视一边把它当小吃吃了~~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鹌鹑蛋 20个

、

亨氏番茄酱 4汤匙

、

醋几滴

、

盐适量

、

油适量

、

淀粉适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
主要材料。
步骤2/6 点击查看大图
鹌鹑蛋入沸水中煮熟；捞出后入冷水中浸冷，剥壳；
步骤3/6 点击查看大图
裹一层薄淀粉，入油锅中炸至皮脆微黄；
步骤4/6 点击查看大图
捞出沥油；
步骤5/6 点击查看大图
锅中加少许油烧热，加入番茄酱、盐、白糖和醋几滴，再加少量水炒到浓稠；
最后一步点击查看大图
加入炸好的鹌鹑蛋，炒至番茄汁裹在鹌鹑蛋上即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-13

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