香草巴菲
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这是第二次做的图片,我加了蓝莓果酱和草莓果粒。。 因为不用中途搅拌所以我喜欢晚上做,第二天就可以吃了
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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蛋黄、奶、糖放在碗里隔水加热变浓稠。。放冷水中冷却
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步骤2/4
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淡奶油打成9成发
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步骤3/4
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1/3奶油与冷却的蛋奶液混合。再倒回剩下2/3的奶油中混合拌匀无颗粒状,不可打圈搅拌
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最后一步
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放入冰箱冷冻4小时就好了。。。
小贴士
■这个量做出来就一碗■用奶做出来的口感更香浓但不腻■这是香草口味的,也可把香草换成抹茶、咖啡、巧克力。。。■可以放一些水果粒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-13
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