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暖心凉拌鸡丝的做法

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暖心凉拌鸡丝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸 500g

、

油，盐，花椒，桂皮，树椒，糖，醋，香油适量

、

姜蒜适量

、

黄瓜，生菜适量

烹饪步骤

步骤1/4
鸡胸肉洗静，锅内入花椒，桂皮，煮沸下鸡肉，小火煮15左右，肉熟即可，不要煮太久，不能放盐
步骤2/4 点击查看大图
捞出鸡胸肉，锅不断火，加2～3勺盐小火煮。鸡块过凉水，撕成细丝（暖心撕得有点大了啊哈哈），回锅煮3～5分钟，入味捞出。
步骤3/4 点击查看大图
备料如图
最后一步点击查看大图
起锅热油，油热煎树椒断，再下蒜，姜炒香，加人酱油，糖，醋，煮沸后加入鸡肉中，再加香油调味！暖心凉拌鸡丝上桌喽！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-13

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