【懒人做法】爆炒蛏子
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步骤1/8
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买的时候买菜场那种放在水里吐沙的,回来后放在淡盐水里泡一下
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步骤2/8
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锅内放入花椒,煮花椒水,倒入料酒后,将蛏子倒入,少裂开就好。
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步骤3/8
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准备葱姜蒜,
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步骤4/8
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青椒切开
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步骤5/8
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锅内热油放入葱姜蒜和豆瓣酱或者辣椒酱或者老干妈,看个人喜好
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步骤6/8
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炒出红油后,将蛏子倒入
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步骤7/8
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放入料酒后,放入酱油一勺,爆炒后将青椒和小红椒放入,炒几下就可以了。
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最后一步
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新鲜出锅,超好吃的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-12
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