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红枣蒸蛋的做法

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红枣蒸蛋

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姐妹亲戚来了、给她补补

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋、 3个

、

红枣 7颗

、

盐适量

、

鸡精适量

、

酱油适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/3
锅里放水烧开（这时可以用个小碗装一点点水把红枣放进小碗先放锅里蒸着、后期和鸡蛋蒸时才会比较软）我是把红枣去了籽的
步骤2/3
将鸡蛋打散、放盐、鸡精、以鸡蛋1/3、水2/3的比例搅拌均匀（用蒸红枣的水搅拌）
最后一步
将搅拌好的鸡蛋液用容器装好放入开先已蒸过的红枣放于锅中蒸八分钟、起盖放少量植物油、生抽、撒上葱花再蒸一分钟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-12

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