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三色凉面的做法

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三色凉面

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一人用餐时，如果想吃的快手又营养，做份三色凉面真是不错的选择！菠菜和胡萝卜都是给人感觉非常有营养的蔬菜，搭配上切滴很豪迈的自家卤肉吃上一盘顿时元气满满！

“营养是健康的起点”
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10-30分钟 | 切墩(初级)

卤肉数片

、

菠菜 8棵

、

胡萝卜小半根

、

熟白芝麻少许

、

盐少许

、

丘比焙煎芝麻沙拉汁适量

、

花椒油少许

烹饪步骤

步骤1/3
胡萝卜切丝、菠菜酌水过冷、卤肉切片（没卤肉用火腿、培根均可取代）
步骤2/3
锅内宽裕热水，加盐少许、油少许，开锅后下入细面，面熟后过凉水。尽量沥干水分，盛入盘中。
最后一步
浇上适量丘比焙煎芝麻沙拉汁和花椒油，码上菠菜、胡萝卜和卤肉，撒白芝麻，拌匀开动即可！

小贴士

1 丘比焙煎芝麻沙拉汁里含盐，所以没另外加盐，重口味的小伙伴可以按口味加入少许味极鲜调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-11

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