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醋烹西葫芦的做法

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醋烹西葫芦

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西葫芦 1个

、

葱

、

姜

、

蒜

、

盐

、

味精

、

白糖

、

生抽

、

陈醋

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/4
西葫芦切块，葱姜切末，蒜切片。干辣椒切段备用。
步骤2/4
锅烧水放一点点油水开把切好的西葫芦倒入锅中烫下就捞出。
步骤3/4
锅里倒入适量油把辣椒段用中小火煸成褐色时放蒜片，葱姜煸出香味。
最后一步
开大火倒入烫好的西葫芦翻炒几下淋入少许醋再翻炒两下开始调味。放适量盐，味精，少许糖和生抽翻炒在要出锅前再次烹入醋增香，勾入薄欠淋一两滴香油。完活——上菜走起！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-11

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