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茶叶蛋的做法

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茶叶蛋

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身在异国他乡的孩纸，有时候会无比想念某些食物的味道～吃到的时候感觉很幸福～

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

茶叶 4勺

、

生抽 50ml

、

老抽 50ml

、

冰糖适量

、

枸杞适量

、

八角 2块

烹饪步骤

步骤1/3
冷水下锅煮白水鸡蛋，大火煮沸改小火闷煮大约10分钟～之后捞起过冷水，将鸡蛋皮敲碎，但是最好不要掉皮啦～
步骤2/3
茶叶入沸水大约3分钟煮出茶香，放入生抽，老抽，枸杞，冰糖，八角，大火煮开后改小火煮10分钟～
最后一步
将鸡蛋放入酱汁中小火煮30分钟～之后闷一会～完成啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-11

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