青椒爆猪肚的做法

点击查看大图

青椒爆猪肚

浏览 166.0万 · 收藏 8689 · 学做 83

食材清单加入采购清单

猪肚 300克

、

青椒 100克

、

红椒 1个

、

盐少量

、

姜片 5片

、

蒜头 3瓣

、

黄酒少量

、

生抽少量

、

鸡精少量

、

水淀粉少量

烹饪步骤

步骤1/5
新鲜猪肚将油膘去掉，用盐、面粉、菜油反复清洗。
步骤2/5
锅里加盐，姜片，放入猪肚煮熟，捞出，切块。一个完整的猪肚可以分成三份。
步骤3/5
起油锅，油温热后放入姜蒜爆香，倒入猪肚翻炒3分钟。
步骤4/5
加盐、黄酒、生抽,加入青红椒，加点水继续翻炒3分钟至水收汁
最后一步
加鸡精，用水淀粉勾芡。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-10

换个做法

青椒爆猪肚的相关分类

私房菜荠菜儿菜春笋青团棒棒糖更多

青椒爆猪肚的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许