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蔬果醋的做法

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蔬果醋

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春天，弄些红红绿绿的蔬果一块用醋泡着，真心好看！

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黄瓜适量

、

彩椒适量

、

红罗卜适量

、

紫甘蓝适量

、

卷心菜适量

、

盐适量

、

米醋适量

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
买回来的蔬果先洗干净，为了安全点，再拿清水搁点盐泡一个小时吧，过程需要换一两次水。
步骤2/7 点击查看大图
煮一锅开水，晾凉
步骤3/7 点击查看大图
盐、冰糖丶米醋、水一起倒入奶锅煮开，晾凉。可以根据自己的口味调试！
步骤4/7 点击查看大图
泡过水的蔬果切成自己喜欢的形状，用盐抓腌大概十五分钟，出出水。
步骤5/7 点击查看大图
腌过的蔬果用凉开水清洗，再尽量拧干水份。
步骤6/7 点击查看大图
准备一个瓶子，开水烫过、擦干。要做无水无油，才能保正材料不变质！
最后一步点击查看大图
所有的蔬果都放进瓶子，最后醋水也倒进去（一定要凉透了）。盖好盖子，腌个两三天就可以品尝了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-10

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