红豆马蹄糕
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步骤1/6
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把一碗水加入250g的马蹄粉里搅拌，直到看不见粉粒为止
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步骤2/6
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把500g的冰糖放进4碗水的热水里溶化，放凉待用
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步骤3/6
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把红豆煮透，直到自己认为可以食的程度（我煮了40分钟），煮透后把煮红豆多余的水分倒掉
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步骤4/6
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把1、2、3放在一起搅拌均匀待蒸
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步骤5/6
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待水沸腾后把盘子放进锅里，在放两汤勺搅拌好的材料下去蒸，盖好锅盖中火蒸2分钟，看到呈透明的就继续添加，如此类推！直到蒸完为止！（也可以一次全部放进去蒸60分钟，但口感没一层层蒸好吃
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最后一步
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完成了！注意要放凉了才可以吃哦！
不能太多水，这会很糊的，蒸好后要放凉了才会硬起来！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-10
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