枫糖胡萝卜吐司
前段时间在机场等飞机时，跑到书店转一圈，买了《暮光之城》的第一本，《暮光之城》第一部已经拍成了电影，我没看，而是选择直接看小说，在飞机上翻看着这本书，觉得挺有意思，虽然我觉得这部小说并非如介绍的那么好，但是看看无妨，回来后又把剩下的三部订了，昨天已收到书，看来春节有事干了。
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步骤1/8
除黄油外所有材料混合，用MIN档搅拌融合；
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步骤2/8
转至1档搅打，搅打至卷起阶段；
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步骤3/8
加入黄油，用1档搅打至黄油与面团完全融合；
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步骤4/8
用2档和1档交替搅打至完成阶段；
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步骤5/8
把面团放入盆中，加盖保鲜膜，放至温暖处进行基础发酵；
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步骤6/8
发酵完成后，排气，分割成三份，每份200克，滚圆，松驰15分钟；
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步骤7/8
松驰好的面团，擀卷，整形，放入吐司盒内，放至温暖处，进行最后发酵；
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最后一步
发至面团与模平行时，放入已预热烤箱，倒数第二层175—180度，35—40分钟，面团上色后加盖锡纸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2010-02-10
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