芹菜胡萝卜香干
小时候在外公外婆身边长大,印象最深的是外公经常给我准备的酱油拌豆腐(儿时的记忆在脑海时常浮现,可惜吃不到小时候那个味道了),因此导致自己对豆制品情有独钟!家乡有道菜:芹菜胡萝卜炒香干!今天就做起吧!自己因口感多加了配菜口蘑!味道杠杠滴!
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步骤1/8
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准备好需要的食材,洗干净切好想要的形状!因是香干所以都以条状为主
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步骤2/8
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热锅下油,入蒜瓣及青椒丝煸炒
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步骤3/8
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接着入胡萝卜丝,翻炒片刻
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步骤4/8
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再入香干翻炒入味
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步骤5/8
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最后入口蘑翻炒
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步骤6/8
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调味:低钠盐一勺、酱油适量,继续翻炒,加半锅铲水焖2分钟
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步骤7/8
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最后下芹菜及少许胡椒粉翻炒起锅
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最后一步
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炒的有点入味!应该不焖也行的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-10
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