美味的香河肉饼!~~~
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上大学时曾有一阵子中午午饭一直吃香河肉饼,咋吃也吃不腻,周末回味起来馋了,自己试试吧。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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肉馅放入上述调味的东东,一个方向拌匀,尤其是高汤冻,一次放一勺,拌匀了再放一勺,给馅料上劲儿。
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步骤2/4
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切碎香菇,也拌入馅料。
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步骤3/4
中间忘记拍照了,面和软一点儿,醒十五分钟,包入馅料,封口,略微擀薄一点儿
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最后一步
热锅凉油,中小火,多放些油,外皮炸的香,用铲子压扁一点儿肉饼,差不多火候就翻面,等到表皮煎酥了,肉饼周围的油在起泡泡,就差不多了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-09
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