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美味的糯米烧卖！~~~的做法

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美味的糯米烧卖！~~~

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查菜谱发现了糯米烧卖，做了米酒后发现应该充分利用下糯米，黏黏的多好吃啊！~~开始动手吧！~

食材清单加入采购清单

饺子皮 20个

、

鸡蛋 1个

、

青豆少许

、

香菇 3朵

、

五花肉适量

、

糯米适量

、

葱花少许

、

厨邦酱油适量

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
豌豆剥皮备用
步骤2/14 点击查看大图
鸡蛋打散炒熟备用
步骤3/14 点击查看大图
糯米泡2小时蒸熟备用
步骤4/14 点击查看大图
五花肉切碎丁酱油、料酒腌15分钟
步骤5/14 点击查看大图
香菇切碎丁
步骤6/14 点击查看大图
热锅凉油，煸肉变白，盛出
步骤7/14 点击查看大图
放所有材料炒匀，馅料就准备好了
步骤8/14 点击查看大图
为了图省事，买饺子皮，把边缘擀薄擀大，放入馅料
步骤9/14 点击查看大图
用虎口包出烧卖的形状，不用完全收紧口，可以露些馅料出来，上面再点缀个豆就更好看了
步骤10/14 点击查看大图
大火烧开锅放入烧卖，蒸15分钟
步骤11/14 点击查看大图
关火焖几分钟
步骤12/14
做好了，哇呀呀，好馋人啊
步骤13/14 点击查看大图
全部盛出来，否则锅凉了烧卖皮会粘在屉布上
最后一步点击查看大图
哇呀呀，咬一口内容好丰富啊。

小贴士

1. 做了2锅，第一锅没放鸡蛋，第二锅放了，味道更佳

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-09

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