超好挤超漂亮超好吃~原味黄油曲奇（18L烤箱）
18L烤箱，希望能帮到使用小烤箱的你哦~！
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步骤1/8
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按照图片准备材料：A.金属碟子：黄油B.大碗：低筋面粉C.碗：糖粉D.碗：鸡蛋E.碗：牛奶
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步骤2/8
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用开水隔水加热黄油，待黄油三分之一融化了之后，放入打蛋盆，并加入糖粉，搅打松发。
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步骤3/8
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在黄油中分次加入鸡蛋，混合。
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步骤4/8
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再加入牛奶，混合。
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步骤5/8
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筛入低筋面粉，并拌成浓稠的面糊。
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步骤6/8
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把裱花嘴装进裱花袋中，并剪好小口。将裱花袋套在干净的杯子上，装入面糊。装入的面糊大概是整个裱花袋的三分之一，这样比较方便使力，裱花袋也不容易破。预热烤箱170度，上下火。
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步骤7/8
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在铺好油纸的烤盘上挤曲奇，保持曲奇的大小厚度大概相同，以免受热不均。
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最后一步
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进烤箱。170度，14分钟，上下火，中层。
黄油隔热水融化三分之一，可以使黄油更容易打发，搅打时也不会黄油四溅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-09
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