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豆腐饺子的做法

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豆腐饺子

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30–60分钟 | 配菜(中级)

鸡肉 250g

、

火腿 200g

、

北豆腐 80g

、

尖椒一个

、

鸡蛋两个

、

酱油

、

香油

、

蚝油

、

橄榄油

、

味精

、

盐

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把豆腐焯水，碾碎，把鸡肉火腿尖椒剁碎，混在一起，打两个鸡蛋，放调料，搅拌均匀
步骤2/4
取适量面粉，缓慢加水，揉成面团，注意面不要太硬，醒10-15分钟左右
步骤3/4 点击查看大图
将醒好的面团揉成条状，揪剂子，擀成薄厚适中的饺子皮，将馅料放进去，包好。注意饺子要捏紧，以免煮的时候张开。
最后一步点击查看大图
下锅煮熟捞出即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-09

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