岩葱炒鸡蛋
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老公去郊外爬山,从农民那儿直接买回来的岩葱,翠绿翠绿的,和韭菜有点像。听说以前的岩葱都是长在岩石缝里所以叫岩葱,都是野生的。现如今都是经过种植的了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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材料:岩葱摘洗干净切段,鸡蛋打散加点盐备用。
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最后一步
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先将鸡蛋炒熟装起来,锅里放点切好的葱头爆香,放入岩葱段快速翻炒一会儿,将炒熟的鸡蛋倒入一起翻炒片刻,加适量盐,高鲜炒匀即可装盘。
小贴士
其实做岩葱炒鸡蛋和做韭菜炒鸡蛋没多大差别,但吃起来风味各不相同。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-09
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