早餐营养鸡蛋饼
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步骤1/4
将5个鸡蛋,3勺面粉,适量盐,鸡精,放在一个大碗里搅匀,后将葱花放进去搅匀(不将葱花、鸡蛋、面粉一起搅拌是因为葱花和面粉容易粘在一起成坨,不宜搅拌)
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步骤2/4
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将平底锅里加入少量油,摇晃一下平底锅,让锅底每一处都沾上油,烧开,倒入3分之一的鸡蛋面粉混合液,再摇晃平底锅,让鸡蛋液均匀的平铺在锅底,然后翻面,5秒,再翻过来(目的是不卷边)取出,依次第二张(5个鸡蛋3勺面是3张饼的量)
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步骤3/4
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然后将火腿切条,卷在蛋饼上,卷好刀从中间切开,美味的早餐完成了。基本全过程用不上15分钟!
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最后一步
特别说一下,我做的时候用的高筋面粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-08
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