【苹果酱】
-
步骤1/6
点击查看大图
原料如图。
-
步骤2/6
点击查看大图
把苹果去皮切成小块。
-
步骤3/6
点击查看大图
锅中放少量水放入苹果块煮软，然后倒入冰糖，等冰糖融化后停火放凉。
-
步骤4/6
点击查看大图
把苹果倒入料理机打成苹果蓉。
-
步骤5/6
点击查看大图
重新将苹果再倒回锅里煮到适合的浓度，煮的时候要不停得搅拌防止糊锅。
-
最后一步
点击查看大图
加入QQ糖或挤入半个柠檬汁翻炒融关火。趁热把苹果酱倒入密封的玻璃瓶罐里，并将玻璃瓶倒立放置，苹果酱凉了以后放入冰箱冷藏即可。
1. 装果酱的瓶子需要事先用开水烫过消毒，并且无油无水，挖取食用时用干净无水的勺 子，才能让果酱保存更久。 2. 熬果酱尽量最好使用不锈钢锅或者搪瓷锅，不要使用铁锅。 3. 没有冰糖可以用等量的砂糖代替。酸甜根据个人的口味可以调整糖的分量。 4. 苹果500g是去皮去胡的重量，做好的量刚好是装满一个小瓶子，一次不要做太多，因为没有放防腐剂，最好在时间一个礼拜吃完。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-08
苹果酱的相关分类
苹果酱的相关推荐
-
黄瓜还可以这么吃——巨好吃的暴腌黄瓜
9131692人看过 -
东北蒜蓉辣椒酱（无油版）
155101人看过 -
#赏味舌尖上的法式浪漫#巨简单！无蛋版奥利奥雪糕搅一搅就成！
194981人看过 -
香煎多春鱼(豆果优食汇)
735237人看过 -
韭菜海肠饺子
127105人看过 -
家传秘制卤牛肉
25956387人看过 -
泡一晚就可以吃的酱黄瓜
3688394人看过 -
榴莲壳煲鸡汤
234872人看过 -
不用卤的凉拌牛肉
507168人看过 -
东北蒸菜（茄子，土豆，辣椒，鸡蛋）
156021人看过 -
美味快手早餐全麦卷饼
153887人看过 -
#硬核菜谱制作人#万能油醋汁低脂沙拉
555670人看过
