私房菠萝咕噜肉
自己第一次鼓捣做~肉炸的火候还是不够~不过口味超好,尤其菠萝在里面,清香四溢老公灰常喜欢~最后的番茄酱汁还是他调的(我们家的调汁高手~)虽然没有按照传统做法去做,但是我这虽然称不上是创新的做法还是不错的。
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步骤1/9
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先把肉切成小块,用盐、胡椒、生粉少许,抓匀,喂好口
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步骤2/9
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将喂好的肉均匀的沾好蛋液
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步骤3/9
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将沾好蛋液的肉裹上生粉
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步骤4/9
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将肉入油锅,先中火炸,出锅前再大火炸以便上色
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步骤5/9
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将菠萝切成适度大小的丁,备用
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步骤6/9
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将胡萝卜和青椒切成适度的片,备用
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步骤7/9
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番茄酱加水,加糖,加少许的醋(这就要看你自己是喜欢什么口味了)
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步骤8/9
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酱汁煮开后下肉,菠萝,还有配料
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最后一步
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最后,出锅,装盘~~有木有流口水~哈哈~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-08
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