红三剁
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烹饪步骤
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步骤1/3
先把蕃茄剁成碎丁,尖椒也剁成丁,肉剁成肉沫一定要用剁的不要偷懒剁的味道才正宗。
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步骤2/3
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肉沫用嫩肉粉、盐、胡椒粉、生抽上桨待用,锅点火放油烧至七成热下肉沫炒至断生捞出锅底留少许油放入蒜沫接着放入尖椒丁、蕃茄丁翻炒几下再倒入肉沫翻炒加入味精即可出锅。
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最后一步
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一盘下饭的红三剁就完成了,盛一大勺放在饭上拌一拌太开胃了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-07
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