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芋头焖排骨的做法

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芋头焖排骨

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排骨适量

、

芋头适量

、

油少许

、

美味鲜酱油少量

、

草菇老抽少许

、

红糖少许

、

黄酒少许

、

青蒜 1根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
芋头—个洗好去皮准备好…
步骤2/10 点击查看大图
将排骨放水里泡—个小时左右,泡出血水洗好。
步骤3/10 点击查看大图
再用定粉盐腌制半个小时左右。
步骤4/10 点击查看大图
去皮的芋头切丁。
步骤5/10 点击查看大图
芋头放油锅洗煎到半煮出锅。
步骤6/10 点击查看大图
煎好芋头放—边。
步骤7/10 点击查看大图
放上排骨继续煎黄，煎黄后逼出油。
步骤8/10 点击查看大图
放上黄酒 ,美味鲜将油 , 红糖 ,老抽再加点温水上盖专小火焖炖。
步骤9/10 点击查看大图
待汤汁差不多放芋头炒匀 ,再上盖焖炖到芋头熟。
最后一步点击查看大图
放之青蒜炒散 ,等青蒜发出香味就出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-07

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