蕉叶糍
出门在外这么多年 一直很怀念家乡蕉叶糍的味道 ，平时没时间回去，只有过年回去，但是过年家里一般包大粽整粉利很少做这个，所以是很多年没吃过了，口水啊！这次清明回婆家带了蕉叶来，试做看有没有记忆中妈妈做的味道
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步骤1/5
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准备材料大合照。压力锅煲好红豆捞出，加入白糖炒干。蕉叶晒一晒让它变软，洗干净。花生馅料是早上艾叶糍粑剩下的别浪费了哈。
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步骤2/5
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包好，整形橢圆形，蕉叶涂上油，包好的糯米团上也涂一点，防止蒸熟了沾叶子上拿不出来。左右裹上，中间对折。
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步骤3/5
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锅里放水，放蒸架上蒸。
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步骤4/5
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出爐
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最后一步
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开吃！家乡的味道，有一股新鲜的蕉叶清香味。
油只是用来防沾
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-07
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