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双烤小土豆的做法

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双烤小土豆

浏览 127809 · 收藏 1857 · 学做 7

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剩下些小土豆已经一个星期，总是一天拖一天的没有做；看一下还好好的没有长芽；就怕时间长了又会造成些小浪费~~~有时间也有闲情，把它们烤了当做小吃吧，就是少了点~~~一口一个很香哦~~~

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30-60分钟 | 切墩(初级)

小土豆 10个

、

小脆肠 1根

、

蒜 1瓣

、

干红辣椒 1只

、

柠檬皮少许

、

Parmesan 奶酪适量

、

香菜 1棵

、

黑椒碎少许

、

酸奶 2匙

、

黄油 10克

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
小土豆带皮清洗干净；
步骤2/11 点击查看大图
烤盘上铺锡纸；小土豆擦干水分，刷一层油，摆放烤盘里入烤箱烤20分钟；
步骤3/11 点击查看大图
脆肠、蒜、干辣椒、柠檬皮、香菜切末；
步骤4/11 点击查看大图
烤过的小土豆拿出晾凉至不烫手，从上面切开一些，然后用挖球器把土豆挖空；
步骤5/11 点击查看大图
挖出来的土豆压成泥只需用2/3左右，剩余的可作它用；
步骤6/11 点击查看大图
土豆泥中加入蒜末、脆肠末、辣椒末、柠檬皮末、香菜茎末，再加入酸奶、黄油和少许盐搅拌均匀；
步骤7/11 点击查看大图
加入两撮奶酪丝拌匀；
步骤8/11 点击查看大图
小土豆里刷一层油，洒些黑椒碎；
步骤9/11 点击查看大图
拌好的土豆泥装入小土豆里，上面可再加些许奶酪丝；
步骤10/11 点击查看大图
再烤20分钟；最后撒上些香菜即可。（我家小烤箱不能调温度；烤箱有区别，时间仅供参考）
最后一步点击查看大图
我怎么就是喜欢趁热吃呢~~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-07

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