椰汁红豆西米捞
红豆生南国，春来发几枝？ 愿君多采撷，此物最相思。
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步骤1/5
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西米先浸透半个小时左右，再煲，煲的过程要留心，小心烧焦，有一次我就这样烧焦了^_^^_^^_^，煲一次不透，可以冲冷冰冰的水来冰镇一会，再煲第二次，这样的西米就有口感了。
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步骤2/5
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还没煲的西米，在超市有得买。
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步骤3/5
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椰汁，现成的
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步骤4/5
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一粒粒的红豆，煲得可以吗^_^^_^^_^^_^
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最后一步
开火煲红豆，红豆硬变软时放煮好的西米，同时放点冰糖，用来调味，按自己口味而定，沸腾时放椰汁，即可。可以放进冰箱冰镇一会吃，口感还不错！
红豆比绿色难熟透，意见可以用压力锅来煲。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-07
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