滋补汤品 白萝卜炖羊肉
白萝卜温润,羊肉滋补,配在一起美味极了
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步骤1/6
羊肉提前化冻,化冻后切块放在凉水里去血水,泡两小时左右,期间换水
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步骤2/6
泡完后,羊肉凉水上锅煮,把血水逼出来,火开后关火,把羊肉捞出,把血沫冲掉
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步骤3/6
姜切片,蒜切段,姜蒜花椒同羊肉一起放入锅中开始煮
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步骤4/6
白萝卜洗净切块,每块钻上空和羊肉同煮,可去膻味
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步骤5/6
把白萝卜也丢到锅里和羊肉一起煮,盖盖煮,大火煮到水开,就换中小火,一次加好水,期间不要再加水,一个小时或者一个半小时后就好了
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最后一步
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临出国洒点白胡椒和盐,再撒点香菜就出锅咯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-06
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