土窑烤鸭
小时候的味道～有点麻烦，时间长，但是挺有趣的，而且味道绝对赞！
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步骤1/6
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在出发的前一天把鸭子用刀拍一拍，然后全鸭抹上盐、味精，倒入少许酱油、蒜拍开放进保鲜袋里冰箱冷藏
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步骤2/6
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第二天来到空旷的地方搭好土窑（因为要生柴火注意安全）然后开始生火
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步骤3/6
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用柴火把土块烧得发生发红，柴火烧完生木炭
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步骤4/6
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把腌制好的鸭子和鸡蛋地瓜分别用锡箔纸包得厚厚一层
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步骤5/6
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把报纸浸湿、红泥土加水搅拌、在锡箔纸外面包上用湿报纸和红泥土
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最后一步
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然后放近土窑里，把土敲碎闷起来，上面挖旁边的土盖上厚厚的。三小时后就可以挖宝藏咯！
建议到空旷的能找到土块和柴火的郊外，找些经验丰富的人搭土窑，这个土窑真不是那么好搭！哈哈！要是都没搭过就只能慢慢研究拉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-06
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