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OREO奶酥饼干的做法

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OREO奶酥饼干

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1小时以上 | 切墩(初级)

黄油 70g

、

OREO饼干 60g

、

糖粉 45g

、

香草精 1/2t

、

蛋白 35g

、

低粉 150g

、

玉米粉 10g

、

泡打粉 1/2t

烹饪步骤

步骤1/7
OREO饼干掰成小块儿备用
步骤2/7
黄油室温软化，加入糖粉后用橡胶刮刀拌匀，再用打蛋器搅打
步骤3/7
在2中放入香草精并分次加入蛋白，用打蛋器快速打发呈均匀的奶油糊
步骤4/7
一起筛入面粉、玉米粉及泡打粉，用刮刀稍微拌合，加入OREO饼干，再用手抓成均匀的面团
步骤5/7
将面团放在保鲜膜上，用手整理成宽2．5cm的圆柱体，放冰箱冷藏3小时
步骤6/7 点击查看大图
用刀切成0．8mm的圆形片状，摆放在烤盘上
最后一步点击查看大图
烤箱预热，以上火180度，下火160度烘烤25分钟左右，然后再焖10分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-06

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