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鲍鱼冬菇扒菜的做法

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鲍鱼冬菇扒菜

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10-30分钟

鲍鱼 20只

、

冬菇 20个

、

生菜 2棵

、

姜

、

鲍鱼酱

、

蚝油

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鲍鱼去壳洗净倒开水烫一下，冬菇提前几小时泡发洗净备用
步骤2/8 点击查看大图
热锅倒油放姜粒爆香，倒下冬菇再放盐适量清水盖上盖子煮几分钟，盛出备用。
步骤3/8 点击查看大图
在另一个锅子烧开清水倒适量油，放入生菜煮两三成熟捞出
步骤4/8 点击查看大图
生菜冬菇摆盘
步骤5/8 点击查看大图
热锅倒油放鲍鱼，再放适量清水、盐盖上盖煮4-5分钟
步骤6/8 点击查看大图
把鲍鱼整理一下，还没做好都流口水啦！
步骤7/8 点击查看大图
把鲍鱼酱、蚝油倒入碗中再加适量清水搅拌，锅里放少许油倒下酱料煮开，再倒适量淀粉水煮开调成浓汁。
最后一步点击查看大图
把酱汁浇上就可以上桌啦!

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-05

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