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土豆烧排骨的做法

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土豆烧排骨

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10-30分钟 | 切墩(初级)

排骨 400克

、

土豆 500克

、

姜片 2片

、

生抽少量

、

老抽少量

、

盐少量

、

小葱少量

、

黄酒 2勺

、

鸡精少量

烹饪步骤

步骤1/6
排骨洗净，土豆切块。
步骤2/6
水烧开，排骨在开水过捞一下，去掉浮沫。
步骤3/6
起油锅，放入姜片煸一下，倒入排骨翻炒一下，加入水，没过排骨。
步骤4/6
加入盐、生抽、老抽、黄酒，盖上锅盖烧20分钟。
步骤5/6
加入土豆块，再烧10分钟左右，菜有点收汁的状态即可。
最后一步
关火，加少量鸡精，撒上小葱。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-05

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