蒜香鸡中翅
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烹饪步骤
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步骤1/2
鸡中翅洗净，鸡皮薄的划两三刀，然后用鸡皮厚的那面煎，开始时不用加油，先把鸡翅本身的油逼出来，翻面时再加点点油助煎，顺便加点盐
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最后一步
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煎至两面金黄的时候盛起，油锅爆蒜粒，油足够煎蒜就可以了。，至少剥半个，切粒，这里有6个翅，如果多的话再加多点蒜，尽量要足，因为这翅没有腌过，加的多了越入味。蒜粒微黄的时候把翅倒入，加入生抽，翻炒一会就好了，我很喜欢椒盐的味道，完了又倒了点椒盐，妈的，真香，然后自己加个青菜摆造型，很香的，又简单
小贴士
很简单，蒜头一定要足，所以也很上火，但很香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-05
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